ژلاتین تایپ A

ژلاتین تایپ A سیگما آلدریچ

ژلاتین یک بیوپلیمر است که با غیر طبیعی سازی حرارتی کلاژن تهیه می شود که در پوست و استخوان حیوانات در حضور اسیدهای رقیق موجود است. این پودر شفاف، بی رنگ و تقریباً بی مزه است. ژلاتین به دست آمده از کلاژن بسته به روش استخراج می تواند اسیدی یا بازی باشد.
 ژلاتین اسیدی در تحویل عوامل زیست فعال اسیدی مفید است در حالی که ژلاتین بازی در تحویل عوامل زیست فعال اسیدی مفید است.
ژلاتین یک ماده فعال نوری در هر دو حالت سیم پیچ تصادفی و مارپیچ شبیه به هر پروتئین دیگری است. این ماده عمدتاً به عنوان یک عامل ژل کننده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می شود و در دمای زیر 35 درجه سانتیگراد خنک می شود. ژل های تشکیل شده توسط ژلاتین ماهیت شفاف، الاستیک و قابل برگشت حرارتی دارند. ژلاتین بالای 35 درجه سانتیگراد به عنوان یک مولکول منفرد وجود دارد که قادر به تشکیل پیوندهای هیدروژنی بین زنجیره ای نیست. در دمای پایین تر، ژلاتین در یک چین خوردگی کلاژنی وجود دارد که قادر به تشکیل پیوندهای هیدروژنی است. 
خواص ژلاتینی ژلاتین را می توان با اتصالات عرضی شیمیایی تغییر داد. این رویکرد توسط بسیاری از محققین برای توسعه سیستم های دارورسانی با رهش کنترل شده استفاده شده است
ژلاتین نوع A و نوع B به ترتیب از طریق هیدرولیز جزئی کلاژن توسط اسید یا قلیایی تولید می شوند. به طور کلی، ژلاتین نوع A از خوک، طیور و ماهی به دست می آید، در حالی که ژلاتین نوع B از منابع گاو به دست می آید.
ژلاتین پروتئینی است که از جوشاندن پوست، تاندون ها، رباط ها ویا استخوان ها با آب به دست می آید. ژلاتین مشتق شده از پوست خوک معمولاً به عنوان ژلاتین نوع A و ژلاتین مشتق شده از پوست گاو به عنوان ژلاتین نوع B شناخته می شود. استحکام و ویسکوزیته ژل مهمترین خواص فیزیکی ژلاتین است.
ساختار شیمیایی ژلاتین تایپ الف
ژلاتین متشکل از تعداد زیادی گلیسین، پرولین و 4-هیدروکسی پرولین است.

فروش ژلاتین نوع A

ژلاتین حیوانی از جوشاندن پوست، تاندون ها، رباط ها، استخوان ها و ... حیواناتی مانند خوک و گاو به دست می آید. انواع ژلاتین حیوانی به دو دسته تقسیم می شوند. ژلاتین نوع A به روش اسیدی تولید می شود و در واقع نوعی ژلاتین حیوانی است.
بد نیست بدانید ژلاتین گیاهی از دیگر انواع ژلاتین مورد استفاده در صنایع غذایی است. اما مدل A یک حیوان است. ژلاتین نوع B نوع دیگری از ژلاتین حیوانی است که از استخوان و پوست حیوانات تولید می شود. این دو نوع از نظر غلظت کاملاً متفاوت هستند و ژلاتین نوع A نازکتر از نوع B است.

ویژگی های ژلاتین نوع A

در توضیح بیشتر ژلاتین حیوانی باید گفت که مخلوطی ناهمگن از پروتئین های محلول در آب با جرم مولکولی بالا است که در کلاژن وجود دارد. این پروتئین ها با جوشاندن پوست، استخوان ها، رباط ها، غضروف ها و ... حیوانات در آب جذب می شوند.

در تولید ژلاتین نوع A بافت از اسید محافظت می شود و در نوع B توسط آهک استخراج می شود.

کاربردهای ژلاتین نوع A

ژلاتین نوع A به عنوان عامل کشت سلولی با غلظت 1-5 میکروگرم بر متر مربع یا 5/0 تا 50 میکروگرم در میلی لیتر استفاده می شود. حال بسته به نوع سلول و هدف استفاده از ژلاتین در تحقیقات، غلظت آن مشخص می شود. از دیگر کاربردهای این ژلاتین باید به استفاده از آن به عنوان پوشش سلولی برای افزایش جذب سلولی اشاره کرد. این ژلاتین به عنوان PCR برای کمک به تثبیت DNA Taq استفاده می شود. ژلاتین نوع A به عنوان یک واکنش مسدود کننده در وسترن بلات، الایزا و ایمونوهیستوشیمی مفید است.

جالب است بدانید که ژلاتین می تواند به عنوان یک جزء رسانه ای برای تمایز گونه ها در باکتری شناسی استفاده شود. ژلاتین نوع A به عنوان یک پلیمر زیست سازگار شناخته می شود و برای رهاسازی مولکول های زیست فعال و در تولید داربست برای کاربردهای مهندسی استفاده می شود.

خرید ژلاتین نوع ا

شما می توانید از طریق همین صفحه ژلاتین نوع A و انواع ژلاتین را در کمترین زمان ممکن از فروشگاه اینترنتی آریا طب خریداری کنید و خرید شما در کمترین زمان ممکن به تمام نقاط ایران ارسال خواهد شد. در صورت تمایل به دریافت اطلاعات تکمیلی در مورد این محصول و سایر محصولات با کارشناسان واحد فروش تماس حاصل فرمایید.

سنتز آلی ژلاتین تایپ آ
ژلاتین معمولاً برای تهیه کپسول، لوازم آرایشی، پمادها و غذاها استفاده می شود. ژلاتین پروتئینی است که با هیدرولیز کنترل شده از کلاژن به دست می آید. بسته به روش فرآوری ژلاتین از کلاژن بومی، چه با استفاده از پیش تیمارهای اسیدی یا قلیایی، دو نوع ژلاتین را می توان تشکیل داد: نوع A و نوع B. برخلاف کلاژن، ژلاتین پس از کاشت هیچ آنتی ژنی قابل توجهی ایجاد نمی کند. ژلاتین های A و B به صورت تجاری با هزینه نسبتا کم در دسترس هستند. به این دلایل، ژلاتین‌های A و B علاوه بر خواص فیزیکی و شیمیایی و بیولوژیکی مشابه با کلاژن، به‌عنوان بیومواد التیام‌دهنده زخم در اشکال مختلف از جمله نانوالیاف الکتروریسی شده استفاده می‌شوند. 
اگرچه ژلاتین به راحتی در آب تقریباً در دمای 37 درجه سانتیگراد حل می شود، محلول های آبی ژلاتین با موفقیت الکتروریسی نشده اند. بنابراین، سیستم‌های حلال دیگری مانند تری فلوئورواتانول و اتیل استات-اسید استیک-آب  برای الکتروریسی ژلاتین خالص استفاده شده‌اند. علیرغم موفقیت در توسعه نانوالیاف ژلاتین خالص الکتروریسی شده، خواص مکانیکی ضعیف و مشخصات تخریب سریع این نانوالیاف، کاربرد آنها را در ترمیم زخم منع کرده است.
با این حال، ما و سایرین تلاش کرده‌ایم ژلاتین را با سایر پلیمرهای طبیعی و مصنوعی ترکیب کنیم تا از زیست سازگاری مطلوب ژلاتین و در عین حال بهبود خواص مکانیکی و فیزیکی نانوالیاف بهره ببریم.

کاربرد ژلاتین تایپ a
بنابراین ژلاتین یکی از محصولات جانبی صنایع غذایی حیوانی است. این ماده ای است که از استخوان گاو، خوک یا ماهی به دست می آید. استخوان ها نازک خرد می شوند و محصول به عنوان یک توده جامد در یخچال سرو می شود.