ساخارین

ساخارین مرک

ساخارین چیست؟ 
ساخارین  قدیمی ترین شیرین کننده مصنوعی است. در سال 1879 توسط ایرا رمسن و کنستانتین فالبرگ از دانشگاه جان هاپکینز کشف شد.
ساخارین در شکل اسیدی خود به ویژه محلول در آب نیست. شکل مورد استفاده به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی معمولا نمک سدیم آن است. نمک کلسیم نیز گاهی اوقات استفاده می شود، به ویژه توسط افرادی که مصرف سدیم خود را در رژیم غذایی محدود می کنند. هر دو نمک بسیار محلول در آب هستند: 0.67 گرم در میلی لیتر آب در دمای اتاق.
ویژگی های ساخارین مرک 
دارای تولید آسان می باشد. 
ساخارین مرک پایدار در برابر حرارت است . 
این ساخارین در حالی که شیرین تر از شکر است ولی دارای کالری کمتر می باشد .
ساخارین دارای قابلیت انحلال کمی در  آب است.
ساخارین دارای قابلیت انحلال در آمیل استات، اتیل استات و بنزن می باشد ‌ .
فواید ساخارین
500 برابر شیرین تر از شکر است.
ساخارین هنگامی که گرم می شود و در محیط اسیدی پایدار است.
ماندگاری بالایی دارد.
حاوی کالری نیست.
مدت زیادی است که وجود داشته و در بسیاری از مطالعات آزمایش شده است.
مضرات ساخارین 
مزه ای تلخ یا فلزی به خصوص در غلظت های بالا دارد.
اگرچه به عنوان بی خطر طبقه بندی می شود، بسیاری از سازمان ها توصیه می کنند که کودکان و زنان باردار نباید آن را بخورند.
می تواند باعث واکنش های آلرژیک مانند سردرد، مشکل در تنفس، اسهال و مشکلات پوستی شود.
برای دوره ها، فقط با برچسب هشدار فروخته می شود.
ساکارین شهرت نیمه کاره ای دارد و در مواقعی فقط با برچسب هشدار به فروش می رسد.
کاربرد های ساخارین مرک 
ساخارین دارای کاربرد در زمینه تولید مواد غذایی رژیمی مخصوص افراد مبتلا به دیابت، شربت دارویی، نوشابه‌های بدون قند می باشد ‌ .  ساخارین جزء یکی از انواع شیرین‌کننده های مصنوعی به شمار می آید.

فروش مرک ساخارین

ساخارین در شرکت آریا طب به صورت دلخواه به فروش می رسد. شما می توانید این مواد را با توجه به نیاز خود به تعداد دلخواه سفارش دهید.

شرکت اینترنتی آریا طب فعال در زمینه فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی آماده ارائه خدمات در زمینه فروش ساخارین با برند مرک آلمان به دانشگاهیان، محققین و صنعتگران می باشد. ساخارین را می توانید با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت از آریا طب خریداری کنید و برای اطلاع از اطلاعات محصول جدول زیر را مطالعه کنید.

ساخارین یا ساخارین سدیم یک شیرین کننده مصنوعی است که در مقایسه با قندهای طبیعی ارزش غذایی یا انرژی (کالری) تغذیه ای ندارد و قند خون را افزایش نمی دهد. قدرت شیرین کنندگی آن حدود 300 تا 400 برابر ساکارز است، اما طعم تلخ یا فلزی به خصوص در غلظت های بالا دارد.

شکری که در کارخانه های تولیدی مانند آب میوه های صنعتی، نوشابه ها، کیک و بیسکویت، شکلات و انواع غذاهای شیرین استفاده می شود، شکری نیست که روزانه مصرف می کنیم، بلکه یک ماده شیمیایی به نام ساخارین است که فقط طعم شیرینی دارد و کاملا شیمیایی و کمی از آن. طبیعی و گیاهی نیست و کاملاً ساخته دست بشر و برای سلامتی مضر است.

ویژگی های ساخارین مرک

• تولید آسان
• پایداری حرارتی
• اگرچه ساخارین شیرین تر از شکر است، اما کالری کمتری دارد.
• ساخارین کمی در آب محلول است.
• ساخارین در آمیل استات، اتیل استات و بنزن محلول است.

روش های تولید ساخارین سدیم مرک

تولید ساخارین شامل سه مرحله است.

1. سولفوناسیون تولوئن با اسید کلروسولفونیک.
2. آمیناسیون با آمونیاک
3. اکسیداسیون ارتو تولوئن سولفونیک اسید.

موارد استفاده از مرک ساخارین

ساخارین برای تولید غذاهای رژیمی برای افراد مبتلا به دیابت، شربت دارویی و نوشابه های بدون قند استفاده می شود. این ماده یکی از انواع شیرین کننده های مصنوعی است.

ساخارین سدیم را از مرک بخرید

خرید ساخارین سدیم در شرکت آریا طب در مقادیر دلخواه انجام می شود. شما می توانید با انتخاب حجم مورد نظر این ماده را سفارش داده و محصول سفارش داده شده را در کمترین زمان دریافت نمایید.

فروشگاه اینترنتی آریا طب آماده ارائه خدمات در زمینه فروش ساخارین با برند مرک آلمان و با مناسب ترین قیمت به مشتریان می باشد. ساخارین را می توانید به هر مقدار که بخواهید و در بسته بندی های مختلف از آریا طب تهیه کنید. برای خرید ساخارین می توانید با کارشناسان فروش ما به صورت تلفنی در ارتباط باشید.

ایمنی
ساخارین موضوع تحقیقات علمی گسترده ای بوده است. این یکی از مواد اولیه مورد مطالعه در تامین مواد غذایی است. اگرچه مجموع تحقیقات موجود نشان می‌دهد که ساخارین برای مصرف انسان بی‌خطر است، اما بحث‌هایی در مورد ایمنی آن وجود داشته است. اساس مناقشه اساساً بر یافته های تومورهای مثانه در برخی موش های صحرایی نر است که با دوزهای بالایی از ساخارین سدیم تغذیه می شوند.
تحقیقات قابل توجه ساخارین، با این حال، ایمنی در سطوح مصرف انسان را نشان می دهد. مصرف کننده متوسط ساخارین هر سال کمتر از یک اونس از این شیرین کننده را مصرف می کند.