بی کربنات سدیم جوش شیرین

سدیم هیدروژن‌کربنات

بی  کربنات سدیم چیست؟
بی کربنات سدیم (NaHCO 3 ) که به آن جوش شیرین ، بی کربنات سودا یا کربنات هیدروژن سدیم نیز می گویند، جامد کریستالی سفید یا پودری است که منبع دی اکسید کربن است و به عنوان ماده تشکیل دهنده پودرهای پخت ، نمک های جوشان و نوشیدنی ها استفاده می شود. و به عنوان جزئی از کپسول های آتش نشانی خشک شیمیایی . قلیایی بودن خفیف آن باعث می شود در درمان اسیدوز و اسیدوز معده یا ادرار مفید باشد . همچنین در فرآیندهای صنعتی خاصی مانند دباغی و تهیه پشم استفاده می شود.
بی کربنات سدیم یا کربنات هیدروژن سدیم دارای ساختار کریستالی مونوکلینیک است. Nicolas Leblanc یک شیمیدان فرانسوی در سال 1791 کربنات سدیم را تولید کرد. در سال 1846 آستین چرچ و جان دوایت، نانوایان نیویورک اولین کارخانه تولید جوش شیرین را راه اندازی کردند. این یک ترکیب شیمیایی کریستالی جامد سفید است که معمولاً به شکل پودر است. این نمک از یون های سدیم و یون های بی کربنات تشکیل شده است. فرمول مولکولی آن NaHCO 3 است. پایه ضعیفی است. معمولاً به عنوان جوش شیرین نامیده می شود و در آشپزی استفاده می شود. مقدار PH حدود 8.31 است.

خواص بی کربنات سدیم چیست

فرمول شیمیایی بی کربنات سدیم    NaHCO 3
وزن مولکولی / جرم مولی    84.0066 گرم در مول
تراکم    مواد جامد: 2.20 گرم بر سانتی متر مکعب
پودر: 1.1 - 1.3
نقطه جوش    851 درجه سانتی گراد
نقطه ذوب    50 درجه سانتی گراد
چند ویژگی مهم دیگر سدیم هیدروژن کربنات در زیر ذکر شده است.
NaHCO 3 ظاهری سفید و کریستالی دارد.
این ترکیب در اتانول نامحلول و در متانول و استون کمی محلول است.
در دمای 20 درجه سانتیگراد، حلالیت این ترکیب در آب معادل 96 گرم در لیتر است.
بی کربنات سدیم در یک شبکه کریستالی مونوکلینیک متبلور می شود.

فروش بی کربنات سدیم (جوش شیرین)

شرکت آریا طب فعال در زمینه فروش اینترنتی مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی آماده ارائه خدمات در زمینه فروش بی کربنات سدیم با کیفیت عالی، قیمت مناسب و در مقادیر دلخواه به مشتریان می باشد. این محصول ساخت مرک آلمان بوده و به صورت پودری عرضه می شود. اطلاعات محصول به شرح زیر و جهت اطلاع از قیمت و خرید بی کربنات سدیم می باشدمی توانید جدول روبرو را ببینید.

بی کربنات سدیم یک ترکیب معدنی با فرمول NaHCO3 و نمکی متشکل از یون های سدیم و بی کربنات است. این ماده به صورت پودر سفید یا کریستالی است که با نام تجاری جوش شیرین شناخته می شود. بی کربنات سدیم از واکنش کلرید سدیم و آمونیاک با دی اکسید کربن در آب به دست می آید.

خواص بی کربنات سدیم

• بی کربنات سدیم اثر بازی خفیفی دارد.
• این ماده رطوبت و بو را جذب می کند.
• بی کربنات سدیم ماده ای بی بو و بی مزه است.
• بی کربنات سدیم در آب یک آمفوتریک است. یعنی می تواند به عنوان اسید یا باز در آب عمل کند.

موارد استفاده از بی کربنات سدیم

• رایج ترین کاربرد بی کربنات سدیم در فرآوری بکینگ پودر است.
• استفاده از این ماده در ترکیب خمیردندان به حذف تدریجی لکه های دندان و سفید شدن آنها کمک می کند.
• بی کربنات سدیم در صنایع غذایی، تولید نوشابه های گازدار به عنوان منبع، صنعت نظافت خانگی و در کپسول های کپسول آتش نشانی استفاده می شود.
• بی کربنات سدیم در صنعت نساجی برای فرآوری نخ های پشم و ابریشم استفاده می شود. همچنین در صورت عدم ایجاد حساسیت می تواند به عنوان یک پاک کننده ملایم و ساینده برای زیبایی پوست استفاده شود.
• بی کربنات سدیم نیز به عنوان بازدارنده در مواد منفجره استفاده می شود.

بی کربنات سدیم بخرید

بی کربنات سدیم را می توانید با بهترین قیمت و در بسته بندی های دلخواه از آریا طب خریداری کنید. برای درخواست خرید بی کربنات سدیم از طریق لینک ثبت سفارش در بالای صفحه اقدام نمایید.

چند مورد از  استفاده های بی کربنات سدیم 

• به عنوان کنترل آفات برای کشتن سوسک ها و کنترل رشد قارچ استفاده می شود
• به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می شود
• برای محافظت از زیر بغل در برابر بوی بد و تحریک استفاده می شود
• در آشپزی به ویژه برای پخت مواد غذایی استفاده می شود
• در پزشکی برای تزریق داخل وریدی برای جلوگیری از عوارض شیمی درمانی استفاده می شود
• به دلیل خاصیت ضد باکتریایی که دارد برای شستشوی محصولات آشپزخانه استفاده می شود
• برای تمیزی دندان و دهان استفاده می شود.