آریاطب
دکستروز
تلگراممحلول دکستروز Dextrose
دکستروز بدون آب نوعی گلوکز است که از نشاسته ذرت تهیه می شود. درست مانند شکر، طعم شیرینی دارد اما در مقایسه با شکر ساخته شده از نیشکر، حدود ۲۰ درصد شیرینی کمتری دارد. دکستروز خشک فاقد آب است که به صورت کریستالی یا پودری تولید می شود.دکستروز، مانند فروکتوز و گلوکز، یک مونوساکارید است که به عنوان قند ساده نیز شناخته می شود. قندهای ساده را می توان برای تولید قندهای پیچیده مانند ساکارز ترکیب کرد. بدن انسان هر واحد قند ساده را متابولیزه می کند در حالی که قندهای پیچیده به راحتی توسط بدن متابولیزه نمی شوند.
دکستروز خشک به طور گسترده ای به عنوان یک مکمل غذایی و یک شیرین کننده در تولید مواد غذایی استفاده می شود. علاوه بر غذا، در صنایع نوشیدنی، خوراک دام، داروسازی و صنایع مختلف دیگر نیز کاربرد دارد
دکستروز قندی است که از ذرت و گاهی گیاهان دیگر به دست می آید. کاربرد اولیه آن در غذا به عنوان یک شیرین کننده به ویژه در محصولات پخته شده است. به دلیل در دسترس بودن گسترده آن، اکثر غذاهای بسته بندی شده معمولاً حاوی دکستروز نیز می باشند. جدا از شیرین کردن غذا، دکستروز ممکن است به خنثی کردن غذاهایی که در غیر این صورت بسیار تند یا شور هستند نیز کمک کند
دکستروز چیست؟
در متابولیسم انرژی، گلوکز مهمترین منبع انرژی در همه موجودات است. گلوکز برای متابولیسم به عنوان یک پلیمر، در گیاهان عمدتا به عنوان نشاسته و آمیلوپکتین، و در حیوانات به عنوان گلیکوژن ذخیره می شود. گلوکز به عنوان قند خون در خون حیوانات گردش می کند. شکل طبیعی گلوکز D-گلوکز است، در حالی که L-گلوکز به صورت مصنوعی در مقادیر نسبتاً کم تولید می شود و از نظر بیولوژیکی کمتر فعال است.
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند *
09362385129
اینستاگرام مصرفی پزشکی
یوتیوب مصرفی